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Monday, October 22, 2012

RM3000的梦想

有一篇文章,看了几次,还是那么激励人心!
此文章出于“万挠男孩 RawangBoy”的部落格,文章名为“你会用三千令吉完成梦想吗?”


全文可到访rawangboy的部落格。

RM3000对学生而言确实是个不小的数目,但更重要的是往自己的梦想前进。这种为梦想而努力的精神,非常激励人心,也值得学习。该如何踏出第一步,确保自己在正确的道路上,都是关键,得好好思考!

Sunday, October 21, 2012

寂寞寂寞就好


闷热的午后
突然乌云密布
下起倾盆大雨

在无人的屋子里
独自感受着
那雨点接触屋瓦与地面时擦出的火花
格外亮眼!


* Picture taken from: http://hqloveblue.blogspot.com/ *


Thursday, September 13, 2012

美食第05站:鸡场街+千层糕 [Melaka]

利用了实习后仅剩的四个星期,好好放松一下。上个星期的某天,到访的马六甲。现在的马六甲对我而言,是个闻名的历史古迹加旅游胜地,周末觉得不能来,所以选了周日。这趟到马六甲只为了吃,所以之前也做好了准备工作。可惜,就只到访了jonker wall的Jonker 86和以千层糕闻名的Nadeje Cafe。

本来想到访鸡场街(Jonker Walk)最著名的小食店《Jonker 88》,但真不巧该店当天休息,与我准备的资料有所出入。顺便介绍一下,《Jonker 88》专卖nyonya laksa和asam laksa,还有其他本地风味食物;甜品方便则有ABC和cendol等冰品。

最后,为了填饱肚子之后到隔壁家《Jonker86》。这号码实际上就是店屋的门牌。


这间小食店卖的食物基本和《Jonker88》的一样,也是打着Nyonya Laksa,Asam Laksa和cendol的招牌。

这四样食物分别是asam laksa,rendang鸡饭,nyonya laksa和炸水饺。下面个别分析一下本人对食物的看法。

这Asam Laksa只能说是最不值得一试的一样。和槟城的asam laksa有天渊之别,汤头不够热,味道不够浓郁。也因为不够酸,肠胃较敏感的朋友还是可以尝试。(RM4.50)



这是Nyonya Laksa,至少这个汤头比较热,咖哩味虽然不够,但配合不太浓的椰浆恰到好处。加上少许薄荷叶,符合nyonya laksa的本质。(RM4.50)



这份是Rendang鸡饭,辣椒味道不错,有饭香味,rendang本身不够热,但不太辣的味道较为大众化,只是距离正宗rendang鸡还有些距离。(RM5.00)




这份炸水饺是店家推的招牌,不过本人不建议尝试。肉馅不太有质感,虽然上桌时有温度,不过推测是预先炸好在放入微波炉微热,少了新鲜的油香味。(RM4.00/6pcs)

甜品方面,cendol和ABC的味道都非常协调,cendol的椰糖(gula melaka)味道还算浓郁。(Cendol:RM3.00     ABC:RM3.50)
总结,下次如果有机会还是会尝试《Jonker88》,毕竟那里人气比较旺,虽然说人气旺食物不一定美味,不过还是愿意尝试。



去了一趟在Mahkota Parade落脚的《Nadeje Cafe》,其实是一间西式餐厅,当然也有主食。不过,他之所以闻名的原因是那一片片诱人的千层糕。我到访时正是周日,店内依然满座。据说周末到访得排队等候的!


这是原味的千层糕Original Mille Crepe, 由一层类似蛋皮的薄片加一层奶油叠加组成。店家的奶油肯定有独家秘方,吃起来不像其他蛋糕一样油腻,口感绝佳。Original口味的奶油稍微偏甜,不过还是在可接受的范围。(RM9.50/slice)


这是巧克力口味的千层糕Double Chocolate Mille Crepe, 这类似蛋皮的薄片似乎掺杂了更多的面粉,吃起来韧性过高。虽然是巧克力口味,却因为反传统的不太甜,因而不腻。(RM9.90/slice)


来上一杯热腾腾的cappucino,本该让人好好放松一下,却因为店内太忙碌,而破坏了气氛。
注:本店服务员的态度确实不佳,和之前网友所说的一致,建议尝试到Nadeje Plaza Mahkota 的总店(Mahkota Parade旁的店屋)。


Tuesday, September 4, 2012

豪煮意:东炎蒸鱼




名称:东炎蒸鱼 Tomyam Steamed Fish
食材:鱼片、姜丝、蒜米、羊角豆、番茄、东炎酱、小辣椒、酱清、糖、酸柑、点缀食材

特色:东炎是大马人喜爱的口味之一,出外用餐都能看到东炎蒸鱼、东炎汤等食物。这次使用切好的鱼片,所有食材摆放在盘内,用盘子盖着放入冰箱一段时间(本人认为能降低鱼腥味的方法)。蒸之前放入适当东炎酱、小辣椒和其他调味料,水滚后放入蒸炉内蒸12~15分钟。之后放适当的酸柑汁和莞须或本地芹菜即可。东炎蒸鱼本来就属于一道非常开胃的佳肴,陪饭吃绝对是最佳选择! 

烹饪感想:这是第一次处理鱼类,当然只会用处理好的鱼片变成桌上佳肴。蒸鱼火候和时间的掌握非常重要,再来就是调味料的配搭要恰到好处。个人非常喜欢这道菜的调味,也相信自己在味觉上的天赋。=)

Friday, August 31, 2012

国庆前夕

很快的一年又过去了
指的是去年的国庆日至今

表示大学第二年头的结束
不久后大三就开始了
不只是我
中学同窗也将迈入新学年

不一样的是
知道下次聚会的人数更加少了
该感到高兴的是
大家又往自己的目标跨前一步

大二结束
也标志着我又昏沉的混了一年
也不知道自己学了什么新知识
只知道三个月实习捱过了
只知道这一年我经历了不少人事物
最后发现
自以为坚强的我
实际上是多么脆弱

本以为自己没问题的某项长处
竟然出了最大的差错
在这21年里从未有过的差错
才察觉
原来这是自己的致命伤
像是自己伤了自己
让自己在他人面前显得毫无价值
更别说捍卫自尊之类的

尝试着改变
但质疑
在他人脑子留下坏印象的前提下
该如何才能改变?

心想
个人价值重要吧?
若没价值的人离开后
世界也不会有任何不一样吧?

还有知觉
能感受到
朋友与朋友那份非一般的感情
看着几位友人出游时的快乐合照
感触最深
热泪盈眶。。。